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 その2 スターフルーツ
どーも、どーも。大坂です。
今回のパラオの一品はスターフルーツです。
記念すべき一発目にジャンクフードはないだろー、、と少し反省したので2発目は南国らしいスターフルーツ!
と言うのは嘘で今回の記事を考えているときに近所に住むパラオ人のおばちゃんに貰ったからです。

スターフルーツとは熱帯から亜熱帯にかけて生息しているフルーツです。結構パラオはたくさん生えてます!
日本名はゴレンシ。実の横断面が五芒星型をしていることからそう呼ばれてるみたいですよ。
味は熟す前の緑色をしている時は酸味が強く食感は梨ににています。
自分は熟した黄色の時(気から落ちたて)に食べると水分が多く甘さもあり好きです。冷すと特にうまいです。
生食やサラダ、砂糖漬けなどで食べられています。そういえばピクルスも美味しかった!

薬用などにもつかわれており、そんなに糖分がないですが、その糖分のほとんどがダイエットに良いと言われている果糖だそうです。
どうですか?ダイエット中の皆さん、そうでない皆さんも!
薬用にもつかわれ甘くておいしい、ダイエットに良く、しかもかわいい。
完璧じゃない?

下の木の写真は小松ファームで撮らさせて頂きました。小松さんありがとうございました。
スターフルーツを食べてみたい方は是非インパックガラツマオの滝トレッキングツアーにご参加下さい。
収穫時期が重なればちょうど食べごろのスターフルーツを食べさせて貰えるかも!?



近所のおばちゃんにもらったスターフルーツ


木になっているスターフルーツ


小松ファームで出てくるフルーツ    

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